Articles de cette rubrique

• 25 juin 2010

  Le métier de cuisinier

  Cette vidéo présente le métier de cuisinier.
  Production : École Hôtelière de Laval
• 27 mars 2007

  Sommellerie

  ASP 5129

  Cette vidéo présente le programme de sommellerie à l’école Hôtelière de Laval de la CSDL.
  Production : TVRL 2006
• 27 mars 2007

  Cuisine actualisée

  Cette vidéo présente le programme « Cuisine actualisée » en ASP à l’école Hôtelière de Laval.
  Production : TVRL 2006
• 29 octobre 2006

  Service de la restauration

  DEP 5293

  Cette vidéo présente le programme de service de la restauration à l’école Hôtelière de Laval de la CSDL.
  Production : TVRL 2006
• 29 octobre 2006

  Pâtisserie

  DEP 5297

  Cette vidéo présente le programme de pâtisserie à l’école Hôtelière de Laval de la CSDL.
  Production : TVRL 2006
• 29 octobre 2006

  Cuisine d’établissement

  DEP 1038

  Cette vidéo présente le programme de cuisine d’établissement à l’école Hôtelière de Laval de la CSDL.
  Production : TVRL 2006